Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi lleg� al mundo de la cocina despu�s de un periplo cuando menos curioso: curs� un m�ster en Filosof�a y Literatura mientras trabajaba en un peri�dico israel�, y decidi� dar un giro radical a su vida instal�ndose en Londres en 1997. All� empez� a trabajar como ayudante de repostero en Capital, y despu�s ejerci� el oficio en locales como Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc y Baker and Spice, para emprender m�s tarde su propia aventura, que...See more

Yotam Ottolenghi lleg� al mundo de la cocina despu�s de un periplo cuando menos curioso: curs� un m�ster en Filosof�a y Literatura mientras trabajaba en un peri�dico israel�, y decidi� dar un giro radical a su vida instal�ndose en Londres en 1997. All� empez� a trabajar como ayudante de repostero en Capital, y despu�s ejerci� el oficio en locales como Kensington Place, Launceston Place, Maison Blanc y Baker and Spice, para emprender m�s tarde su propia aventura, que lo ha llevado a crear una cadena de restaurantes y tiendas de comida en los barrios de Notting Hill, Islington, Belgravia y Kensington. En 2011 abri� su restaurante, NOPI, en Picadilly. Es autor de varios libros superventas de cocina y estrella de diversos programas de televisi�n, entre ellos uno de Channel 4 dedicado a la comida mediterr�nea. Salamandra public� Jerusal�n en 2015. See less